Presentación Arroz Dacsa

Hola buenas tardes a tod@s mis queridos seguidores. Hoy os quería 

presentar a nuestro nuevo colaborador Arroz Dacsa. 

Os cuento sobre su empresa, sus productos y mi experiencia con ellos, 

que viene con una receta buenisima, que os encantara muchísimo. 

Mas de cuarenta años de historia avalan a Dacsa como una de las compañías 

con más experiencia en el campo de la molinería. Fundada en 1968 con el 

objetivo de producir sémolas de maíz (producto conocido internacionalmente 

como GRITZ) para la industria cervecera, se ha convertido, en la actualidad, 

en una de las industrias más representativas de su sector en Europa que, 

además, suministra a otros sectores como cereal de desayuno, alimentación 

infantil y snacks.

La favorable evolución de la empresa permitió, a finales de los años setenta, 

ampliar su campo de actuación, por lo que entró en el sector del arroz y creó 

la marca ARROZ DACSA. Ello conllevó la construcción de un molino de avanzada 

tecnología -el más moderno de Europa en su momento-, que se ha ido manteniendo 

a lo largo de los años, debido a la política de constante mejora impulsada y 

sostenida por parte de los socios fundadores y del Consejo de Administración.

Debido a la gran vocación empresarial que caracteriza a sus accionistas y, por 

supuesto, el contar con un excelente equipo humano, ha motivado la continua 

diversificación y ampliación de sus negocios, hecho que se ve reflejado con la 

compra, a principios de los años noventa, de las empresas SILESA (nave de 

disposición horizontal situada el Puerto Autónomo de Valencia) y SIVASA 

(instalación de silos y secado de arroz), ambas del sector de servicios y cuya 

actividad se centra en el almacenamiento de grano.

Poco tiempo después el grupo de empresas sigue creciendo tras la adquisición de 

PRODUCTOS FLORIDA, empresa de integración avícola, así como en otros sectores 

ajenos totalmente a la actividad de alimentación como puede ser la construcción, 

hostelería, etc.

Las instalaciones de MAICERÍAS ESPAÑOLAS, S.A. se encuentran ubicadas en su 

lugar de origen, Almácera, población cercana a Valencia, situada en la comarca 

de L’Horta Nord.

La factoría ocupa una superficie de 34.500 m2 y en ella se lleva todo el proceso 

industrial para la obtención de los productos derivados del maíz y del arroz.

Actualmente Maicerías Españolas cuenta con las siguientes certificaciones:

AENOR ISO 9001 (2008)

AENOR ISO 14.001 (2004)

BRC rev 6 Categoría A

Certificado KOSHER

Registro de empresas suministradoras de piensos

Encontrareis esta gran selección de arroces:

- D.O. Arroz de Valencia

- Arroz bomba

- Arroz Integral

- Arroz de grano largo

- Arroz Vaporizado

- Basmati

- Arroz para Sushi

- Arroz La Parrilla

- Arroz El Pavo Real

- Arroz La Cazuela

Gracias a ellos he tenido la oportunidad de probar sus productos. Uno de ellos fue

el D.O. Arroz de Valencia, al cual posee excelentes propiedades organolépticas 

que aseguran que este quede suelto y cremoso después de cocido, y lo más 

importante, la perfecta absorción de los sabores.

Muy apropiado para elaborar todas las recetas de arroz tradicionales de Valencia.

Deciros que a mi familia y a mi nos ha encantado muchisimo, tiene un sabor

estupendo.

El segundo producto que pude probar fue el Arroz bomba. La variedad Bomba es un 

arroz cultivado con técnicas artesanales, seleccionado por Dacsa para garantizar 

su calidad y pureza.

El Bomba es el arroz más prestigiado para la elaboración de todos sus arroces.

De grano corto y redondo, transparencia perlada y excelente calidad culinaria, es 

el arroz que se mantiene más suelto y entero después de la cocción y el más 

apreciado para paellas, aunque se utiliza tanto para arroces secos como melosos.

Os gustaría ver que paella hice gracias a sus deliciosos arroces??

Pues aquí debajo os dejo la foto para que lo veáis. 

Os animo muchisimo a que probeis sus arroces, ya que os encantaran tanto o mas 

como a mi familia y a mi. Es un arroz de altísima calidad pero no solo los 

que pude probar sino todos los que tienen. Queréis comprobarlo por vosotros 

mismos? Pues es muy fácil, solo tenéis que comprarlos y veréis que tengo muchisima

razón. 

Con sus arroces podréis preparar las mejores y deliciosas comidas, tanto que

quedareis como reyes con vuestros invitados. A que esperáis para probarlas??

Yo de vosotr@s no esperaría ni un minuto mas! Ya que están buenisimos sus 

arroces!

Os pongo la receta que hice para que probéis de hacerla en vuestra casa. 

Ingredientes para hacer la paella de marisco: 

- Arroz Bomba De Dacsa 

- Mejillones 

- Almejas 

- Gambas 

- Cigalas 

- Calamar troceado 

- Tomate 

- Guisantes 

- Aceite de oliva 

- Ajo 

- Tomate 

- Cebolla 

Elaboración: 

En mi casa lo que hacemos es: Se coge una paellera grande dependiendo de los 

comensales que vamos a tener, se le echa aceite y se deja que esté un poco caliente. 

Se le añade la cebolla que hemos picado anteriormente y la dejamos hasta que dore un 

poco y una vez se haya dorado le echamos el calamar que lo habremos cortado en trozos 

para que se vaya haciendo poco a poco. Después añadimos el tomate y dejamos que mezcle 

bien y rehogue y se añade también el ajo troceado. Mientras esto se hace, en una 

paellera a parte freímos las gambas y las cigalas para después añadirlas al arroz. 

Más tarde se añade el arroz y se rehoga un par de minutos. Finalmente vertemos el caldo 

de pescado y vamos dejando que se reduzca, cuando veamos que empieza a verse el arroz, 

añadimos el marisco y lo dejamos que se cocine unos 20 minutos. Las almejas y los 

mejillones se habrán puesto en un cazo con agua hirviendo para que se abran para 

posteriormente poderlos añadir.

Si pasados esos 20 minutos de cocción aún veis que hay caldo, dejar reposar un poco 

hasta que se reduzca. Cuando esté listo, servir!!

Y listo ya tenéis vuestra paella!! Buen provecho a tod@s!!

Animaros a probarla que os encantara muchisimo!!

Os dejo con los enlaces de donde los encontraréis y con algunas fotos de sus productos. 

Muchisimas gracias a tod@s por leerme y por vuestros comentarios!! Mil besitos!!

Los encontrareis en: 

WEB: http://www.arrozdacsa.com

FACEBOOK: https://www.facebook.com/arrozdacsa

TWITTER: https://twitter.com/arrozdacsa

TELEFONO: 900 100 444

CENTRALITA: 961 850 052

FAX: 961 851 017