Presentación Maximiliano Jabugo

Hola buenas tardes a tod@s mis queridos seguidores. Hoy os queria presentar a
nuestro nuevo colaborador Maximiliano Jabugo. Os cuento sobre su empresa, sus
deliciosos productos y tambien mi experiencia con ellos.

En la cuna del mejor jamón del mundo, JABUGO, están los secaderos de MAXIMILIANO 

JABUGO, que desde 1900 han combinado condiciones climáticas y naturales únicas 

con una tradición artesanal transmitida de generación en generación. En sus 

fincas situadas en la dehesa de la Sierra de Huelva, donde comienza el proceso, 

aquí campean en libertad sus cerdos, que son su mejor garantía y su razón de ser.

Un marco incomparable donde año tras año llega la otoñada, época en la que 

encinas, alcornoques y quejigos producen el mejor alimento para la cría del cerdo.

Luego será el aire de la sierra, una pizca de sal, y la paciencia de sus 

artesanos los que se encarguen del resto.

Todo empieza en sus encinares de Andalucía y Extremadura donde controlan 

su cabaña porcina desde su nacimiento hasta su engorde en libertad.

En sus secaderos de Jabugo donde desde 1900 curan sus Jamones y 

Paletas con la única ayuda del aire de la sierra, una pizca de sal, y la 

paciencia de su maestro jamonero que sabrá seleccionar el momento justo 

de curación para disfrute de los paladares más exigentes.

Desde su página quieren invitar a todos sus clientes y amigos a visitar 

sus centenarias instalaciones para acercarles la realidad de este mundo 

que tanto les apasiona.

Maximiliano Jabugo inauguro en el año 2006 sus nuevas instalaciones 

de Comercialización y Distribución de productos. Un edificio singular que 

pretende reproducir su caja de regalo y se ha construido con los 

materiales mas modernos como son el acero corten y el cristal, y que además 

está adaptado a toda la nueva normativa vigente en materia de sanidad.

En este nuevo edificio que refuerza nuestra imagen de marca se llevan a 

cabo todas las transacciones comerciales con nuestros clientes, gestión, 

administración de pedidos, packaging y logística, y se han dispuesto espacio 

para la realización de cursos de corte y cata para clientes.

Todo es directamente de fábrica y sin intermediarios.No es necesario almacenar el 

producto, así no necesita invertir tiempo ni logística a la hora de preparar 

sus regalos.

Sus ventajas son:

- El transporte 

Transporte incluido y entrega puntual al domicilio de cada uno de los

beneficiarios dentro de la Península y Baleares. 

Los envíos se hacen por SEUR con un plazo de entrega de 48/72 horas y si lo 

deseas te enviaran los comprobantes de entregas de los mismos.

- La rentabilidad 

Todos sus productos estarán en sus bodegas hasta el momento de envío, 

evitando manipulaciones y almacenamientos incorrectos.

- La comodidad

Con tan solo llamar al 900 190 000 en horario de 9 a 19 horas ininterrumpido de

lunes a viernes podréis realizar vuestros pedidos. 

- La cercanía

Vuestras llamadas serán atendidas siempre directamente del personal de Maximiliano 

Jabugo. Uno de sus comerciales os contestaran desde la recepción hasta la entrega 

del pedido. 

- Garantía sin preguntas

Además si no quedáis satisfechos, os repondrán la pieza sin coste alguna para

vosotros o os devolverán el dinero. Sin preguntas. 

Podéis comprarlos a través de su web online, fax o teléfono. 

En su web online encontrareis muchos productos que os encantaran.

Encontrareis las siguientes categorias:

- Jamones

- Paletas

- Jamón cortado a mano

- Embutidos

- Loncheados

- Piezas Loncheadas a máquina

- Surtidos

- Complementos

Gracias a ello he tenido  la oportunidad de hacer una receta con su delicioso 

Jamon de Jabugo Triple Equis. 

Pero antes de hacer la comida, no pude resistirme a probarlo y deciros

que es el mejor jamon que ha probado mi paladar. Perfecto hasta para los

que son exigentes, pues con su delicioso Jamon no encontrareis ninguna 

queja. Esta 100% a su punto y exquisito!!
Además como podréis ver también tengo un libre de arte y corte de jamón ibérico
Maximiliano Portes. Una guia perfecta para saber mas sobre ellos y como
cortar bien sus jamones. Os prometo que os encantara muchisimo.

Os gustaría saber que receta hice con el Jamon Jabugo Triple Equis??

Pues prepararos porque esta receta es buenisima y os encantara muchisimo. 

Timbal de patatas con jamón y huevo poché

Ingredientes:

Patatas

Cebolla  

Pollo 

Pimiento Rojo  

huevo  

jamón Jabugo Triple Equis

Queso Cheddar

Elaboración:

Comenzamos hirviendo las patatas que habremos pelado y cortado en rodajas 

de medio centímetro de grosor aproximadamente.

Por otro lado laminamos la cebolla lo más finamente posible, si tenemos mandolina 

será muy útil. Ponemos la cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio 

al principio, y cuando tome algo de color, bajamos a fuego suave, tapamos y 

dejamos hacer hasta que se adivine que está bien blanda y transparente, si es 

preciso colaremos para eliminar el exceso de aceite.

Necesitaremos también unas tiras de pimiento rojo asado, y un poco de pollo 

pasado por la picadora salteado. Deshidratar unas lonchas de queso cheddar y de 

jamón poniendolas al horno entre dos hojas de papel de vegetal o sulfurizado 

a 150º C unos 10 minutos.

Para hacer el huevo poché, cortamos unas tiras tamaño de una hoja de folio A4 

de papel film, las ponemos en el interior de un vaso y cascamos un huevo dentro, 

hacemos un nudo al film de manera que quede el huevo crudo en su interior. Lo 

llevamos a ebullición 3 y 1/2 minutos.

Disponemos en los platos los aros de emplatar y vamos montando capas de los 

ingredientes como más os guste. Terminamos el 

Timbal de patatas con Jamón Jabugo Triple Equis  con queso cheddar, y el huevo 

poché encima.

Os ha gustado??? Pues a mi muchisimo y aun mas con este delicioso Jamón. Es la

primera vez que hago una receta como esta, pero me ha quedado buenisimo!!

Recordaros que si queréis probar su jamón o cualquier de sus productos, solo 

tenéis que pasaros por su web online o llamarlos a su teléfono. Os prometo que

os encantara muchisimo!!! A que esperáis para comprarlo?? Yo de vosotros no 

esperaría ni un minuto mas!!! Es un jamón de altísima calidad, pero además

tienen muchísimos mas productos!!!

Os dejare con unas fotos de sus productos y con sus enlaces. 

Muchisimas gracias a tod@s por leerme y por vuestros comentarios. Mil besitos!!!

Sus instalaciones:

Centro logístico y oficinas

Calle Juventud, nº 1. 

Polígono Industrial Pisa

41927 Mairena del Aljarafe (Sevilla)

WEB: http://www.maximilianojabugo.com/

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