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lunes, 11 de julio de 2016

Barquillos / Boskiba - Receta de Mousse de Limón con Tubulares


Hola buenas tardes a tod@s nuestros queridos seguidores. Os acordáis
que hace un tiempo os hablamos de nuestra empresa colaboradora, 
Barquillos / Boskiba? Pues hoy os traemos una receta que hemos 
realizado con uno de sus deliciosos productos. Si queréis verla, tan
solo tenéis que seguir leyendo esta entrada que hemos realizado. 



Receta de Mousse de Limón con Tubulares



Ingredientes: 

2 Cucharadas rasas de harina fina de maíz (Maizena)
3 Huevos
150 gramos de azúcar
2 limones grandes
20 gramos de mantequilla
1 vaso de agua


Elaboración: 

Separamos las yemas de las claras y mezclamos en un cazo con el 
azúcar, la maizena y el agua. Batimos un poco y añadimos la 
ralladura de la piel de un limón y el zumo de los dos limones. 
Calentamos a fuego lento sin dejar de remover, y retiramos cuando 
rompa el hervor. Tiene que estar la masa espesa. Entonces añadimos
la mantequilla y dejamos enfriar. Mientras batimos las claras de 
huevo a punto de nieve e las incorporamos a la masa cremosa una
vez este fría. Mezclamos con delicadeza para que no se bajen las 
claras. Luego tan solo tenemos que servirlos en copas o vasitos 
y los metemos en la nevera. Al cabo de unas horas los sacamos de la
nevera y añadimos los tubulares ya sean uno o más por cada copa y 
ya los podréis disfrutar! Si os ha gustado esta receta, no esperéis
más para realizarla ya que os va a encantar tanto a vosotros como
a vuestros invitados! Recordaros que los tubulares los podréis 
comprar gracias a nuestros amigos Barquillos / Boskiba!!! 


Podéis encontrarles en:



CORREO ELECTRÓNICO: info@boskiba.com

TELÉFONO DE CONTACTO: 971 38 07 95

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